ТОО "Химия и Технология"
+7 (727) 333-60-99+7 (777) 333-60-99
Витрина
Контакты
ТОО "Химия и Технология"
Контактное лицо:
Байжуманова Меруерт
Телефоны:
+7 (727) 333-60-99показать+7 (727) 333-60-99 все+7 (727) 333-60-99 +7 (777) 333-60-99
Skype:
Адрес:
050059, Казахстан, Алматы, Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-3, 33/1 на карте
График работы:
Пн-Пт 8:00 - 17:00;
Обед 12:00 - 13:00;
Сб, Вс выходные

Пищевая Сода

ОписаниеХарактеристики
Цену уточняйте
Минимальный заказ: 0 кг
Под заказ
Заказать товар
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Контактная информация
+7 (727) 333-60-99показать+7 (727) 333-60-99 все+7 (727) 333-60-99 +7 (777) 333-60-99
Адрес: 050059, Казахстан, Алматы, Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-3, 33/1
Skype: cht_sales3
Написать компании
Филиалы
Атырауская область
Склад ТОО "Химия и Технология"
Атырау, ул. Зейнуллы Кабдолова, 14
+7 (7122) 95-02-34показать+7 (7122) 95-02-34

Описание

Гидрокарбонат натрия NaHCO3 (другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) — кислая сольугольной кислоты и натрия. Обыкновенно представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета. Используется в пищевой промышленности, в кулинарии, в медицине как нейтрализатор ожогов кожи и слизистых оболочек человека кислотами и снижения кислотности желудочного сока. Также — в буферных растворах, так как в широком диапазоне концентраций растворов его pH незначительно изменяется.

Безопасность:

Двууглекислый натрий не токсичен, пожаро- и взрывобезопасен.

Представляет собой мелкокристаллический порошок солоноватого (мыльного) вкуса, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. При постоянной работе в атмосфере, загрязненной пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение дыхательных путей[1].

Двууглекислый натрий (бикарбонат), применяется в химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, поставляется в розничную торговлю.

Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500.

Применение:

  • в химической промышленности — для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей (газ поглощается в растворе гидрокарбоната при повышенном давлении и пониженной температуре, раствор восстанавливается при подогреве и пониженном давлении).
  • в легкой промышленности — в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).
  • в пищевой промышленности — хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.

Кулинария:

Основное применение пищевой соды — кулинария, где она применяется, преимущественно, в качестве основного или дополнительного разрыхлителяпри выпечке (так как при нагревании выделяет углекислый газ), самостоятельно или в составе комплексных разрыхлителей (например, пекарского порошка, вместе с карбонатом аммония) и в готовых смесях для выпечки (кексы, торты и пр.). При применении в чистом виде важно соблюсти правильную дозировку, так как оставляет в продукте не безвкусный карбонат натрия, и порядок замешивания - соду в муку, кислые компоненты (уксус, кефир и пр.) в жидкость.

Медицина:

Раствор питьевой соды используется в качестве слабого антисептика для полосканий, а также как традиционное кислотонейтрализующее средство от изжоги и болей в желудке (современная медицина не рекомендует применять из-за побочных эффектов, в том числе, из-за «кислотного рикошета»).

Пожаротушение:

Гидрокарбонат натрия входит в состав порошка, применяемого в порошковых системах пожаротушения, утилизируя тепло и оттесняя кислород от очага горения выделяемым углекислым газом.

Характеристики

Упаковка
мешок
Применение
промышленность
Пищевая Сода

Отзывы

Пока нет отзывов
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх